Dauerstelle
Wir sind eine grosse Schulgemeinde in Zürich-Nord mit 18 Schulen. Wir leiten unsere pädagogische Haltung vom Konzept der Neuen Autorität ab und begegnen so den täglichen Herausforderungen im Schulalltag gemeinsam und wirkungsvoll.
Die Tagesschule Campus Glattal wurde per Schuljahr 2022/23 eröffnet. Sie verfügt über eine eigene Küche und Räumlichkeiten für die Mittagsbetreuung aller Schüler*innen. Per Schuljahr 2024/25 werden voraussichtlich täglich rund 200 Kinder und 20 Erwachsene verpflegt.
Wir suchen per 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung eine
Leitung Grossregenerierküche Schule Campus Glattal, 60–70 %
Ihre Aufgaben
- Sie sind für die personelle und fachliche Führung der Grossregenerierküche der Tagesschule Campus Glattal sowie für die Gewährleistung einer einwandfreien Verpflegung der Schüler*innen verantwortlich
- Sie leiten das Küchenteam mit 3 Betreuungsassistent*innen und wirken gleichzeitig aktiv im Küchenbetrieb mit, indem Sie die Regeneration der kalt angelieferten Mahlzeiten sicherstellen sowie ergänzende Menu-Komponenten aufbereiten
- Sie sind für die gesunde Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien der Stadt Zürich zuständig und übernehmen auch administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Leitungsfunktion (Budget, Bestellung, Abrechnungen)
- als Fachperson Verpflegung sind Sie für übergeordnete Aufgaben verantwortlich und tragen die Hauptverantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorgaben in der Küche
Sie bringen mit
- Ausbildung als Koch/Köchin EFZ inkl. Zusatzausbildung Niveau Berufsprüfung, Führungsausbildung und -nachweis
- Berufserfahrung in einer Leitungsposition sowie einen motivierenden, unterstützenden und wertschätzenden Führungsstil
- Aktuelle Kenntnisse und Affinität für gesunde, nachhaltige und ökologische Ernährung
- Freude am Umgang mit Jugendlichen, hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit und gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Flexibilität und Selbständigkeit sowie sehr gute Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Geschick in Organisation und Arbeitskoordination von verschiedenen Prozessen
Wir bieten Ihnen
- Selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein motiviertes Team und ein multikulturelles, spannendes Umfeld
- Kompetente Unterstützung durch die Leitung Betreuung
- Geregelte Arbeitszeiten und Jahresarbeitszeit inklusive 13 Wochen Schulferien
- Fortschrittliches Salär und Sozialleistungen nach den Richtlinien des Schul- und Sportdepartements der Stadt Zürich (Horte)
Interessiert?
Auskunft erteilen Ihnen gerne Nino Fiorentino, Gesamtleitung Betreuung, 044 413 37 01 oder nino.fiorentino@schulen.zuerich.ch oder Marcel Kaiser, Leitung Betreuung, 044 413 37 19 oder marcel.kaiser@schulen.zuerich.ch
Referenz-Nr.: 41670